제일 비싼 향신료 샤프란의 효능

샤프란 향신료

세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나입니다. 샤프란은 음시에 아름다운 노란색과 맛을 추가할 뿐만 아니라 많은 건강적으로 효과가 있습니다. 샤프란은 손으로 수확하여 건조하여 관련된 노동량이 많아서 비싼 향신료가 되었습니다. 이 멋진 향신료는 남부유럽이 원산지이며, 요즘은 이탈리아, 그리스, 프랑스, 이란, 스페인, 터키, 인도 등 많은 나라에서 재배됩니다. 확금 황색 천연 카로티노이드 화합물, 크로신으로부터 샤프란의 톡특한 향이 나옵니다.

샤프란의 영양 가치

샤프란은 강력한 항산화 제이며 건강 혜택을 질병 예방 속성을 가지고 여러 식물 유래 화학 화합물의 풍부한 원천입니다. 여기에는 safranal, 보르 네올, 시네 올, phenethenol, 피넨, 리모넨, 게 라니 그리고 더 많은 필수 휘발성 오일이 포함되어 있습니다. 카로티노이드 화합물 외에, α-크로 신, 샤프란에게 그 특성 황금색 색상을 제공하는 것이 또한 라이코펜, α- 카로틴, β- 카로틴 ZEA - 잔틴 포함한 여러 다른 카로티노이드 화합물로는를 포함합니다. 이들 화합물은 활성 산소에 의한 손상으로부터 몸을 보호하는 강력한 항산화 제이다. 이국적인 향신료로 비타민 A, 비타민 C, 니코틴산, 리보플라빈 및 엽산을 포함 비타민 풍부한 공급원입다. 또한 구리, 칼슘, 망간, 마그네슘, 칼륨, 철, 셀레늄과 같은 미네랄을 포함합니다.

샤프란은 주로 요리에 맛과 색을 부여하는 향신료로 사용되지만 샤프란은 건강을 개선하고 많은 질병을 예방에 유용한 많은 화학 화합물과 영양분이 포함되어 있습니다. 샤프란의 효능을 알아보겠습니다.

 

 

 

 

<샤프란의 효능> 

 

샤프란의 피부 혜택

샤프란은 여드름 및 다른 감염을 방지하기 위한 우수한 항균 속성이 있습니다. 그것은 또한 당신의 눈 밑에 다크 서클을 제거하는 데 도움이됩니다. 레몬 주스와 샤프란 분말의 혼합물 건조한 피부의 치료에 도움이됩니다.

 

샤프란 머리카락 효과

샤프란은 머리카락에 매우 도움이 될 찾을 수 있습니다. 그것은 당신의 머리를 강화하고 탈모를 방지하는 데 도움이됩니다. 대머리 반점에 적용 할 때 우유에 샤프란과 감초의 혼합물, 머리카락의 성장을 촉진하는데 도움이된다.

 

샤프란 항산화 효과

샤프란은 유해한 활성 산소를 싸움에 도움이 산화 방지제의 높은 금액을 포함하고 있습니다. 그것은 결국 그들의 멸망으로 인도하는 세포에 산화 스트레스의 원인이 활성 산소이다. 세포 손상이나 돌연변이는 암과 같은 많은 생명을 위협하는 질병에 대한 책임이 있습니다. 따라서 산화 스트레스를 방지하여, 샤프란은 조기 노화, 암과 연령 관련 황반 변성에 대하여 당신을 보호하는 데 도움이됩니다.

 

체중 감소를 위한 샤프란

샤프란 추출물은 식욕 억제제이며, 과식을 방지하는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면, 샤프란의 섭취는 세로토닌 수준을 증가에 도움이됩니다. 이 호르몬함으로써 잦은 간식과 과식을 할 수 있는 기회를 줄이는데 도움이 됩니다.

 

샤프란은 정신 건강을 증진

샤프란은 당신의 두뇌에 대한 신의 선물뿐만 아니라 전체 신경계로 여겨지고 있습니다. 위에서 언급 한 바와 같이, 샤프란은 스트레스를 방지하는 데 도움이, 당신의 몸에 세로토닌 수준을 증가시킨다. 이 호르몬은 또한 불안, 우울증과 강박 행동 등의 정상화 감정 상태에 도움이됩니다. 샤프란은 사람의 학습과 기억 유지 증진에 도움이 될 몇 가지 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 에 따르면 연구 , 샤프란은 알츠하이머 병을 중등도으로 고통받는 사람들을 치료에 이용 될 수있다. 또 다른 연구에서는 비교, 도네 페질과 샤프란의 활동 사이에 치매의 치료에 사용되는 약물을 시행 하였다. 이 연구는 비슷한 효과를 보여,하지만 샤프란을 소비하는 환자는 적은 구토를 경험했다.

 

샤프란은 소화 건강을 증진

샤프란은 다양한 소화기 질환 및 위장 장 질환에 대한 치료로 고대부터 사용되어왔다. 더 나은 소화뿐만 아니라 소화기 계통의 건강을 촉진 혈액 순환을 증가 발견된다. 샤프란은 심한 복통과  위장과 대장의 점막 산도의 증상의 제거에 도움이 됩니다.

 

 

호흡기 질환에 대한 샤프란

샤프란 거담제 등의 기능은 가래를 완화하는 데 도움이됩니다. 천식과 기침 등의 호흡기 질환의 치료에 유용하다는 것을 알 수 있습니다.

 

샤프란은 불면증을 치료

샤프란은 불면증으로 고통받는 사람들을 위해 도움이됩니다. 진정제 속성을 가지고 있습니다. 자기 전에 샤프란의 몇 가닥을 포함하는 따뜻한 우유 한 잔을 마시면 당신은 좋은 수면에 도움이 될 것입니다.

 

샤프란은 천연 이뇨제

샤프란 배뇨의 빈도를 증가시킴으로써 도움이되는 천연 이뇨제입니다. 이 비뇨기 질환을 치료하고 신장 결석의 형성을 방지하는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 , 샤프란의 이뇨제가 관련된 장애의 치료를 안전하게 사용될 수 있습니다.

 

샤프란은 관절염에 도움

샤프란은 관절염과 관절 통증과 관련된 증상을 치료하는데 효과적인 항 염증이 발견된다. 또한 근육의 염증과 피로의 치료에 유용 할 것으로 생각된다.

 

샤프란은 혈압을 조절하는데 도움

저널 "천연물"의 2008 년 6 월 월호에 발표 한 연구에 따르면, 일주일 동안 매일 샤프란 400 밀리그램의 소비는 수축기 혈압 감소에 도움이 될 수 있습니다. 실험실 동물 실시한 또 다른 연구는이 향신료의 수용성 추출물이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 알 수 있다."Ethnopharmacology의 저널"(2 월 2003 문제)에 발표 된 또 다른 연구는 샤프란의 잎 추출물하여 실험 동물에서 혈압을 낮추고, 전기 충격을 완화에 효과가 있음을 시사한다. 

 

 

 

샤프란과 당뇨병

연구 샤프란에 따르면 혈당 수치를 낮출 수있는 능력이있다. 그것은 포도당의 흡수를 개선하고 근육에서 포도당의 이용을 촉진하는 데 도움이됩니다. 이 향신료의 효과를 낮추는 혈당은 약용 식물에 대한 저널의 2011 월호에보고되었다. 이 연구에 따르면, 샤프란의 섭취가 당뇨 쥐의 혈당 수치에 상당한 감소를 보여 주었다. 이것은 샤프란는 kg 체중 당 125 밀리그램의 투여 량으로 지정되었을 때,이 HbA1c(당화혈색소)의 혈당 저하 양쪽에 도움을하였습니다. 샤프란 추출물은 당뇨병 환자와 관련된 일반적인 신경 조건 말초 신경 병증, 완화하는데 매우 효과적인 것으로 밝혀졌다.

 

샤프란은 심장 혈관 건강

고혈압을 낮추는뿐만 아니라, 샤프란은 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방의 수준을 낮추는 데 도움이됩니다. 연구 샤프란은 콜레스테롤을 낮추고 건강한 콜레스테롤 수준을 유지하는 데 도움이 있는지 확인합니다. 동물 연구 샤프란은 최대 50 %의 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 될 수 있음을 알 수있다. 샤프란은 심혈 관계의 건강에 혜택을 제공하는 항 염증이 발견된다. 또한이 양념은 건강한 혈관과 동맥을 유지하는 데 도움이 강력한 항산화 기능을 가지고 있습니다.

 

샤프란은 월경 전 증상 완화 

월 경전 증상이나 PMS는 일반적인 문제는 여성의 내 대부분의 경험이다. 샤프란은 긴 PMS와 관련된 증상을 완화에 대한 자연 구제 추진되고있다. 산부인과의 영국 저널에 발표 된 연구에 따르면, 샤프란 추출물을 사용하는 여성은 위약을했다 여성보다 PMS 증상에 상당한 감소를 경험했다.

 

또한 황금 향신료로 알려진 샤프란은 undisputedly 모든 향신료의 왕이다. 그것은 세계의 많은 요리의 일반적인 성분하게 고유의 맛과 색을 가지고있다. 또한,이 양념 때문에 의약 재산과 건강의 혜택을 전 세계적으로 인기를 끌고있다. 샤프란은 비싼 가격과 전 세계의 거대한 수요가 있기 때문에, 현재 시장에서 사용할 수있는이 향신료의 여러 불순물을 섞는 경우가 있습니다. 그래서 신뢰할 수 있는 곳에서 샤프란을 구입해야 합니다.

근데 샤프란이 진짜 비싸네요.. 28g에 13만원이라니요.. ㅎㅎ