브라질넛 성분 (brazil nuts) 셀레늄 항산화

영양성분

브라질너트

1회 제공량당 함량 100g

열량(kcal) 655

지방 66 g
포화지방 15 g
다불포화지방 21 g
단일불포화지방 25 g
콜레스테롤 0 mg
나트륨 3 mg
칼륨 659 mg
탄수화물 12 g
식이 섬유 8 g
당류 2.3 g
단백질 14 g

비타민 A	0 IU	비타민 C	0.7 mg
칼슘	160 mg	철분	2.4 mg
비타민 D	0 IU	비타민 B6	0.1 mg
비타민 B12	0 µg	마그네슘	376 mg

 

브라질넛에는 칼슘과 마그네슘이 많네요.

 

브라질넛

오예과에 해당하는 나무와 씨앗을 뜻한다. 남아메리카 중에서도 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아 동부 등을 원산지로 두었으며, 나무는 아마존강, 네그루강, 타파조스강, 오리노코 강 주변에서 볼 수 있다.

브라질너트 나무의 크기는 약 50m에 달하며, 지름은 1~2미터로 아마존에서도 크기가 큰 나무에 속한다. 나무의 색이 매우 짙으며, 잎은 긴 타원형에 톱니 모양을 띤다. 꽃은 크기가 작고 녹색 빛이 도는 흰색이다. 열매는 크기가 10~15cm에 달하며, 껍질 또한 딱딱하고 두꺼워 무게가 2kg까지 나간다. 열매를 반으로 가르면 8~24개의 씨앗이 껍질에 싸인 마늘 조각과 같은 모양으로 불규칙하게 겹쳐있는 있는 모습을 보인다. 이때 브라질너트를 싸고 있는 딱딱한 겉껍질을 벗겨내면 갈색의 얇은 속껍질을 발견할 수 있는데, 이 속껍질마저 벗겨내면 노란빛을 띠는 흰색의 씨앗을 볼 수 있다. 씨앗 하나는 일반 땅콩 크기의 두 배이며, 오렌지의 과육 조각과 같은 형태를 지니고 있다. 씨앗은 예로부터 원주민의 중요한 식량 자원 중 하나였으며, 브라질 내에서는 브라질너트 나무를 자르는 것이 법적으로 금지되어 있다.

브라질너트는 겉부분의 껍질을 벗겨 날것으로 먹으면 지방에서 나온 부드러운 기름기와 약간의 단맛을 느낄 수 있다. 굽거나 볶아 먹기도 하며 제과·제빵의 재료로 활용하거나 아이스크림, 초콜릿, 샐러드에 넣어 먹기도 한다. 브라질너트에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 좋고, 비타민B, C가 들어있어 시력 회복, 피부 개선, 면역력 강화, 염증 완화에도 도움이 된다. 또한 셀레늄(selenium)이 다량 함유되어 있어 전립선 암 예방, 생식기능 개선, 노화 방지 등에 효과가 있는데, 브라질너트 하나당 셀레늄의 함량이 매우 높으므로 하루에 3~4개 이상은 섭취하는 것이 적당하다. 너무 많이 섭취할 경우 셀레늄 중독 증상인 구역질, 탈모, 정서 불안 등의 부작용을 겪을 수 있다

브라질넛 효능과 부작용을 알고 적당히 드시는것이 제일 좋은것 같습니다.

 

 

 

 

브라질넛 가격은 이정도에 형성이 되네요. 요즘 홈쇼핑에서 많이 파는데 가격보면 진짜 너무비싸더라구요.. ㅎㅎ

수입되는곳은 똑같은데 결국 브라질넛 원산지가 같은데 가격은 몇배로 팔더라구요..

그래놓고 프리미엄이라나.. ㅎㅎ 비슷한게 카카오닙스죠. 꼭 10만원 이상으로 팔더라구요..

하여간 다들 현명하게 선택하시길 바랍니다.