대왕카스테라 썸네일형 리스트형 먹거리X파일 대왕카스테라 논란에 대하여. 최근에 먹거리X파일에서 다루었던 내용인 대만카스테라입니다. 여기에는 찬반논란이 많죠. 식용유를 엄청 썼다는 이유로 질타를 받았죠. 저도 한번먹어봤는데요 줄까지서서요. 근데 제가 알던 카스테라랑 많이 틀리더라고요 계란 비린내도 좀나고 촉촉하긴한데 느낌이 쉬폰케잌같은 느낌이었죠. 비주얼은 굉장히 부드럽고 맛있어 보입니다. 지금은 논란이 갑자기 우후죽순 생긴 카스테라점들이 이방송으로 인해서 엄청난 타격으로 매출이 급갑하고 폐업하는 사태까지 발생한다는 거죠. 일단은 카스텔라 레시피가 밀가루 설탕 달걀 물엿에 약간의 버터나 식용유 대왕카스테라는 밀가루 식용유 계란 우유 설탕 인데 문제는 식용유 비율이 엄청높다는거죠. 결국 카스테라라는 말을 쓰면안되는건데 이건 처음에 들여온 업주가 문제입니다. 정작 대만에서도 스펀.. 더보기 이전 1 다음
